爆炒蒜香花甲的家常做法大全(明天便当就吃它)
海鲜含锌比较多,给小朋友补补
By 呆果小厨
用料
- 花蛤 500g
- 葱,洋葱 适量
- 蒜 5瓣
- 姜 1小块
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 1/3勺
做法步骤
1、花蛤买回来水里放点盐,泡两三个小时吐沙 葱,洋葱,姜,蒜按图切一下
2、花蛤过水烫一下,开了口就关火捞出
3、锅里放油,加入葱姜蒜,洋葱翻炒一下
4、加去花蛤,放1勺耗油,1勺生抽,2勺料酒,一点点糖翻炒一下就可以出锅了(时间不要长,花蛤开口就基本熟了)
5、成品图
小贴士
花蛤要泡水吐沙 炒的时候时间不要长,大火爆炒一下就出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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