苹果怎么做成果脯（做成果脯）

过完农历十五，这个新年就算过完了。收拾了一下家里的各种礼盒，有不少糖果、各种牛奶和一大堆的苹果。原本我们家就不太喜欢吃苹果，几乎就只有龙宝一个人吃。虽然知道吃苹果有滋润皮肤的好处，但是这一大堆的苹果，就算每天吃一个，也得吃上好几个月。关键好几箱苹果，特别占地方。打算送一些给邻居，结果她家也发愁家里的苹果多到吃不完。

无意中看到朋友晒出自己做的苹果果脯，一下子来了灵感。把苹果做成果脯，既解决了苹果的占地问题，又可以当零食吃。我把苹果做成了果脯，家人都爱吃，再也不用担心苹果没人吃了。如果您家也有很多苹果，不妨试试做成苹果果脯吧。今天就给大家分享一下苹果果脯的做法，需要准备的食材很简单，苹果 若干个，盐 适量。

第一步：苹果用削皮工具削掉外皮，每一个苹果切成6块，去掉果核，放进加了盐的水里，防止苹果氧化变色。每次削12个苹果比较合适，具体看蒸锅的大小，一天下来可以用掉好几箱苹果。

第二步：用蒸锅烧一锅热开水，苹果放到锅里，隔水蒸15-20分钟。蒸出来的苹果水可以当饮料喝。

第三步：蒸软的苹果放到铺了油纸的烤盘或者晾网上，放进烤箱里，上下火110度烘烤2个小时，有热风程序的可以开一下。天气好的城市，可以直接放太阳下晒1-2天，桂林最近老下雨，只好用烤箱了。

第四步：这是苹果第一次烘出来的样子，湿度大，颜色不好看，不过孩子也吃了好几块。吃苹果的好处很多，有条件的话，最好坚持每天都吃一个。春天里柑橘吃多了容易上火，尽量少吃柑橘，多吃苹果。

第五步：蒸锅重新烧一锅热开水，放入苹果蒸第二次，大约蒸10分钟左右。

第六步：苹果放进烤箱里，上下火90度烘烤90分钟，同样开启热风。

这是第二次烤出来的苹果，拿起来没有黏糊的感觉，干湿度刚好合适。苹果果脯吃起来酸酸甜甜的，口感很好。苹果蒸熟再低温烘到半干，可以保留苹果的大部分营养。

苹果多了吃不完，换个新吃法，一次解决好几箱，家人爱吃不浪费。春天吃柑橘不如吃它，每天坚持吃几片，滋润皮肤不显老。

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