玉米糯米饼怎么做最好（特别好吃）

随着人们生活水平的不断提高，对于健康饮食也越来越热衷起来，在日常的饮食中时常都习惯吃上一些粗粮。粗粮是一种未经过精加工的粮食作物，正因为这种粗略的加工方式，才最大程度保留了粮食中的营养成分，也正因如此人们才对粗粮青睐有加。

说起粗粮的种类也是非常多的，像大家非常熟悉的玉米、燕麦、高粱、豆类等都是非常不错的一种粗粮，而在众多粗粮中玉米是我非常喜欢吃的一种。玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。现在虽然应季的玉米已经下市，但吃一些玉米面也是非常不错的选择。玉米面不但完全保留了玉米的营养成分和调理功能，而且改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

对于玉米面面的做法也是非常多的，今天我就来和大家分享一款“玉米面饼”的做法。这款玉米面饼在制作上极为的简单方便，不发面不用油，烙一烙轻松即可搞定。而且在制作时又加入了一些面粉和糯米粉在里面，口感上也变得更加香甜松软。在早餐，我家时常都会这么做上一次，好吃又营养，比包子馒头强多了。下面我们就来看一下这道玉米面饼的具体做法吧！

玉米面饼

准备材料

玉米面100g，面粉50g，糯米粉50g，白砂糖20g，牛奶150ml。

制作方法

第一步，将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中，将其混合均匀。

第二步，在玉米面中加入150ml的热牛奶，然后用筷子将其大致搅拌成絮状。这里我用的是烫面做法，口感上也会更加松软一些。

第三步，将玉米面揉成一个表面光滑且不粘手的面团。

第四步，将面团揉成粗细均匀的条状，然后用切刀切成若干个小剂子。

第五步，再将小剂子揉成细条状，然后从一端向另外一端卷起来。其他的小剂子依照此过程重复操作。

第六步，准备平底锅，不用倒油，将玉米面饼放入平底锅中，使用小火慢烙，烙制表面金黄后翻另外一面继续烙制。

第七步，待玉米面饼两面均烙至金黄色后即可关火盛盘。

香甜松软的玉米面饼就做好了，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！