自己做荔枝罐头（好吃不上火）

炎炎夏日，相信大家最为渴望的水果肯定少不了荔枝，而现在也正是荔枝上市的最佳时期。今年荔枝的产量挺高，大家都实现荔枝自由了。

不过对于众多吃货来说，荔枝吃多了容易上火，也确实是一个很让人头疼的问题。

买了一大堆荔枝，吃多了却会让喉咙很干，这种纠结对于众多美食爱好者来说，是不是有些难受？

其实上火是由于荔枝的食用方法错误所导致的，只要你掌握了正确的吃法，不仅不会上火，而且还可以让荔枝变得更加甘甜美味，快来尝试一下吧。

其实方法也非常的简单，只要你将荔枝剥完皮之后，在盐水当中泡一会儿，将其做成荔枝罐头就好了。

这样不仅可以非常方便地吃到荔枝，还能够降低其中的火气，的确算得上是一举两得。而在冰镇之后，荔枝罐头不仅卖相很好，而且经过冷冻之后还特别的爽口，的确是异常的诱人。

下面就叫大家怎么做荔枝罐头。

两斤荔枝，三克食盐，一把冰糖，适量清水。

第1步：

将所有荔枝剥去外壳，一定要注意，将汁水也留住盆中。只要你轻轻的捏住荔枝的两头，其上就会出现一条缝隙，很轻松的就可以剥开果皮，进而取出果肉了。

然后用一根筷子，从荔枝的大头往小头那边戳，就可以轻松的取出他们的果核了，这也属实是非常的方便。

第2步：

将所有荔枝都处理好之后，将其放在淡盐水中泡10分钟左右，这也是降低荔枝火气的主要因素，大家千万不要省略这一步。可以在这个过程当中轻轻的搅拌荔枝，让其与盐的反应更加均匀。

第3步：

在锅中接适量的清水，然后在其中放入一些冰糖煮开，水量并不固定，自己想吃多少就吃多少。然后在水开之后放入荔枝转小火，煮到荔枝飘起来就可以了。

这个过程并不像我们想象的那样长，很快就可以煮好了，煮过头的话荔枝就不好吃了，大家需要在多次尝试之后找到适宜的时间。

第4步：

将荔枝罐头晾凉之后，放入冰箱当中冷藏，冰镇半天之后再去吃一下，整体的口感真的特别的爽口，而且可以放一周都不会坏。糖水自然也是非常好喝的，这也是罐头的灵魂所在。

制作成罐头的荔枝卖相极佳，且洁白温润，口感少了一丝爽脆，却多了一丝润滑。

糖水的甜蜜也可以增添荔枝的风味，这种感受恐怕确实是人间少有。

如此，一道荔枝罐头就做好了，你觉得怎么样呢？

荔枝这种美食的确是特别的美味，也得到了绝大多数人的喜欢。

那么在这个炎热的夏季，快来尝试一下如此的美食吧，毕竟美好的人生都是由自己创造而来的。

至于荔枝种类很多，大家可以按照自己喜爱来选择不同的品种荔枝。

甜美滋味犹如贵妃微醺，咬开爽滑清脆水晶般果肉的一刹那，紧跟着一股鲜甜微酸的汁水流淌入喉

说它是琼浆玉液也不为过。

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火山村当地火山岩风化而成的石砾黑壤土，造就营养丰富，风味独特的荔枝王，个头超大，堪比鸡蛋，肉厚核小，清甜多汁，口感细腻，果肉超级有弹性。

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希望这个夏天，大家可以充满了荔枝的甜蜜回忆。