秋季吃葡萄的好处与坏处(秋季葡萄营养美味)
夏末初秋,正是葡萄上市的季节。
葡萄是人们餐前饭后常吃的水果之一,可以生吃,可以酿酒,还可以榨果汁,制作果冻或者果酱,以及晒成葡萄干。
葡萄还有个最常用的作用,就是——
说绕口令!从小到大想要表演个绕口令,大多数人脱口而出的总是:吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄到吐葡萄皮[呲牙]
这句绕口令可谓是家喻户晓,其实这句话更有深意,生活中确实有太多跟葡萄有关的细节——葡萄糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄干、葡萄酒!正所谓:葡萄美酒夜光杯,也足够说明葡萄营养丰富,甘甜美味。
葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及B族维生素、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,多酚化合物,营养丰富,所以深得很多人的青睐。
每100克去皮葡萄中含有能量44千卡、碳水化合物9.9克、脂肪0.5克、蛋白质0.2克、膳食纤维0.4克;还含有多种维生素,包括维生素C 25毫克、维生素E 0.7毫克、烟酸0.2毫克;此外还有多种矿物质,如钾104毫克、钠1.3毫克、磷13毫克等。
除了水分外,葡萄中的膳食纤维主要存在于葡萄皮和葡萄籽之中。
不过葡萄虽然好吃,但是有三类人群要少吃或不吃1、糖尿病人血糖控制不佳时要少吃在葡萄当中有着丰富的果糖,对于生活中那些患有糖尿病的人群来说,就会容易导致身体的血糖上升。别忘了,还有一种糖叫做葡萄糖。糖尿病人血糖控制不佳时尽量不要吃葡萄。
2、腹泻患者要少吃经常出现腹泻的人最好是少吃葡萄,如果出现腹泻情况还继续吃葡萄的话,容易加重拉肚子的症状。为了健康着想,腹泻人群最好少吃点葡萄。
葡萄性寒凉,多食易伤脾胃,对于急慢性腹泻的患者来说都不是很友好的食物,所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人生活中有很多的人体质是非常虚弱的,脾胃虚寒,这个时候大家最好是不要吃新鲜的葡萄,以免加重脾胃虚寒。如果需要补充维生素和氨基酸的话,最好是以其他营养丰富的水果来代替。
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