各种蔬菜粉的做法(自己在家就可做)
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
今天我们用这几斤胡萝卜来做健康又用途广泛的胡萝卜粉,学会可以做出更多的蔬菜粉,一通百通,非常的简单,下面就一起来看看吧。
所需食材:几斤胡萝卜
第一步:把胡萝卜清洗干净,切成厚度一致的薄片
第二步:将胡萝卜片放到蒸笼上铺开,蒸10分钟左右,蒸至用筷子轻松戳穿的状态
第三步:把胡萝卜片铺在烤盘上,放入烤箱,小火慢烘,把水分完全烘干,我烘了大半天
第四步:烘干之后放入破壁机里破成细腻的粉末,差不多破3分钟
第五步:过筛两遍,装入密闭的容器里慢慢用
制作关键点:
如果烤箱没有烘干功能就把温度调至低于100度,小火慢烘,把水分完全烘干。或者天气晴好,放到太阳底下晾晒即可
今天的胡萝卜粉就做好了,非常的香,非常的漂亮,大家可以用类似的方法,制作很多种蔬菜粉,用途广泛,喜欢的朋友可以尝试一下。
本期的胡萝卜粉的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年6月4日的视频制作,我们下期见。
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