皮蛋瘦肉粥的做法视频（可口的皮蛋瘦肉粥来啦）

互动编辑 张伟

好喝的皮蛋瘦肉粥

营养又美味！

9月3日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，美味的皮蛋瘦肉粥来啦，鲜香又营养。“今天分享一款皮蛋瘦肉粥的做法，营养丰富，味道鲜美，做法简单，特别好喝。” 情报员说。一起来看一下制作方法吧~

备料：大米，里脊肉，皮蛋，葱，淀粉，料酒，鸡精，生抽，盐，香油，胡椒粉，胡萝卜。

具体做法：

1.、大米清洗干净，加少量水浸泡半小时备用。

2.、里脊肉切丁、皮蛋切丁、胡萝卜切丁，葱切葱花备用。

3、锅里放水，把米放锅里，大火煮开，转小火，慢火煮30分钟。

4.、里脊肉切丁后放入淀粉、盐、料酒、生抽，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟备用。

5、米粒煮至开花，粥煮至粘稠放入肉末，放胡萝卜丁点缀一下，煮五分钟，再放入皮蛋，同煮五分钟。

6、放入葱花，盐，鸡精，胡椒粉，香油调味，一道味道鲜美，又香又鲜的皮蛋瘦肉粥就做好了，家人都特别喜欢喝。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！

这款香浓顺滑，营养又美味的皮蛋瘦肉粥你学会了吗？不妨也来试做一下吧~

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