茴香素饺子馅做法大全窍门(#一学就会快手菜#茴香苗素水饺)
茴香苗健脾益肾,非常适合冬至以后吃。
By 鑫淼淼食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 茴香苗 250g
- 鸡蛋 2个
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 2勺
- 饺子面粉 250g
- 水 适量
做法步骤
1、准备食材
2、锅内油热,将鸡蛋炒碎。
3、茴香苗洗净切碎,先用食用油拌一下茴香苗,然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。
4、面粉和水的比例为2:1,和凉水和面,分成小剂子,擀成饺子皮,夹适量馅。
5、两边对折,挤成大肚水饺。
6、锅内水煮滚,下入饺子,煮熟捞出。
7、皮薄馅大,非常香。
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