南瓜羊羹茶点做法(---南瓜羊羹)
非常适合夏天的一款甜品,味道清甜,而且用料简单,操作方便。
原料
南瓜150克
辅料
吉士丁片一片
白糖少许
制作过程
1,南瓜去皮,切成片后上锅大火蒸
2,吉士丁片放到清水中浸泡两分钟
3,南瓜蒸好后放入少许白糖,捣烂成泥
4,泡好的吉士丁片放入铁勺中,隔水加热
5,水温大概八十度就差不多能融化成水状
6,把融化成水的吉士丁片和南瓜泥一同放入保鲜盒中,搅拌均匀
7,大概冷藏2小时以上就可以凝固。倒扣保鲜盒脱模
8,然后切成自己喜欢的形状即可食用
烹饪技巧
南瓜如果不确定捣的很烂的话可以用搅拌机打成泥。白糖根据自己口感而定,不过不建议糖放的太多。
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
南瓜中富含很丰富的胡萝卜素和纤维素,对于宝贝提高免疫力、预防便秘有非常好的效果。做成这种甜品当做夏日里的小点心食用,既美味又营养。
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