红豆红枣枸杞生姜可以煮来喝吗（40以后别总心疼钱）

女人要对自己好一点，年过40岁以后，体内的胶原蛋白就会逐渐流失，皮肤无光泽，气色发黄等情况，每天不仅要工作，还要照顾家里。所以女人不要太节俭了，在饮食上要注意保养吃好，这8种食物要多吃，做法简单还营养，滋养又补血，常吃气色红闰显年轻。

食材：乌鸡1只、人参1根、当归5克、枸杞5克、红枣3克、黄芪5克、生姜、大葱

1、准备乌鸡一只剁成块后再清洗干净控水备用，接着准备葱段和姜片少许。

2、乌鸡块放入凉水中，加入姜片，倒入适量料酒开大火煮开撇去浮沫，焯水五分钟捞出清洗干净。

3、接着把乌鸡放入砂锅中，再放入清洗干净的人参当归黄芪红枣，加入足够量的开水，倒入少许料酒去腥，盖上盖子开大火煮开，煮开后调小火慢炖一个小时。

4、时间到加入枸杞和食盐调味， 盖上盖子再炖五分钟，关火后撒入一些葱花就好了。

食材：鸡蛋、红皮花生米、桂圆、红豆、红枣、枸杞、生姜、红糖

1、首先准备一把红皮花生米、红豆用温水浸泡半个小时。红枣枸杞用清水浸泡十分钟清洗干净，再准备一块生姜切成细丝，几个桂圆。

2、把清洗干净的红枣去掉枣核，切好的红枣放入碗中，再准备两个鸡蛋。

3、砂锅中倒入足够量的清水，下入泡好的红豆和花生米，加入桂圆、姜丝和红枣开大火将水烧开，再放入一块红糖，甜度根据个人口味放，大火烧开转小火煲三十分钟。

4、三十分钟后掀开盖子，把鸡蛋打进去再煲三分钟，最后放入枸杞煮三分钟后关火，一道营养好喝的补血补气养生汤就做好了。

食材：南瓜、小米、枸杞

1、小米淘洗一遍即可，加清水先浸泡20分钟，更容易煮开花。水开下锅煮，倒入南瓜，淋入几滴食用油，防止溢锅，先大火煮开后改小火慢煮20分钟。

2、时间到了，打开锅盖，放入枸杞。再煮三分钟关火，营养好喝的小米南瓜粥就做好了。

食材：鲈鱼、生姜、大蒜、红辣椒、香葱

1、首先将鲈鱼处理干净，然后将鱼改好花刀，再准备姜丝葱结和料酒抓捏出葱姜汁，倒在鱼身上，涂抹均匀腌制20分钟。

2、做清蒸鲈鱼三丝必不可少，生姜切成细丝，小葱绕一下捏紧，切成细一点的丝放到清水里浸泡一会儿，红辣椒半个片薄厚也切丝，葱丝红椒丝经过浸泡后会打卷，既能作为配色还能蒸香。

3、盘子里垫上生姜片，鱼皮朝上放入鲈鱼，让鲈鱼像这样趴在盘子里即可，鱼脊处放上姜片。蒸锅上汽后再上锅，大火蒸八分钟，为了保留鱼肉鲜嫩的口感，最长不要超过十分钟。

5、蒸出来的汤汁很腥倒掉，再拿掉姜片，放上泡好的三丝，浇上热油激发出香味，最后淋上蒸鱼豉油后就好了，鱼肉细嫩，鲜香美味。

食材：鸽子1个、瘦肉、北芪15克、当归10克、红参10克、党参5克、枸杞10克、红枣5颗、生姜

1、先将鸽子斩一下，一小块瘦肉切成小块，然后冷水下锅焯一下水，加入几片生姜去腥，开大火煮开将肉捞出放入盆里，再用流水清洗干净。

2、准备汤料：北芪15克，当归10克，红参10克，党参5克，枸杞10克，红枣5颗，除了枸杞之外，将其他汤料倒入碗里洗干净，党参剪成段，红枣去核。

3、鸽子和瘦肉放入炖中，汤料也放入，倒入适量的清水，盖上盖子按炖汤键慢炖两个半小时，差不多时间，放入洗干净的枸杞，继续炖五分钟，炖好的汤加入少量的盐调味搅拌均匀就可以喝啦。

食材：猪皮、小米椒、熟芝麻、生姜、大蒜、小葱、干辣椒

1、洗净的猪皮凉水下锅，加入姜片料酒去腥，水烧开煮5分钟左右，煮好捞出控干水分，用刀把表面油脂猪毛刮下来再给它清洗一遍。

2、处理好的猪皮放进锅里，加入没过猪皮的凉水，加两克花椒，一克小茴香，两片香叶，两个八角，姜片葱段，再加一点生抽老抽料酒冰糖盐，大火烧开以后转中火煮二十五分钟。

3、料汁：准备几瓣大蒜切成蒜末，香葱切成葱花放入碗里，加入两勺熟芝麻，一勺辣椒面，干辣椒段，浇上热油激发出香味，再加适量生抽、香醋、香油、盐、白糖搅拌均匀就调好了。

4、把猪皮切成细条，切好放入碗里，放上红椒丝葱花，再把料汁倒进来搅拌一下就可以了。

食材：70克熟黑芝麻粉、300克米粉、100克糯米粉、140克温水、60克白糖、50克细砂糖

1、准备300克米粉倒入大碗中，再加入100克糯米粉混合均匀，准备140克温水加入60克白糖，搅至白糖完全溶解，再把糖水分少量多次加入到米粉里，一边加一边搅拌成颗粒状，再用手揉搓开来，揉到抓起面粉能成团就可以。

2、接下来准备一个筛子将粉面过一遍，再盛出180克加入65克黑芝麻粉，45克细砂糖混合均匀。

3、准备一个蒸笼在上面铺1层硅胶垫，然后将一半米粉倒入到蒸笼上刮平，接着倒入黑芝麻粉刮平。注意千万不要去按压否则做出来的就不松软，最后再倒入另一半的米粉刮平之后再往上面撒点黑芝麻点缀一下。

4、起锅倒入适量清水，将蒸笼上锅盖上盖子开中火，水开后蒸三十分钟，蒸好后直接脱模，防止底部潮湿，冷却后切成小块，就可以开吃了。

食材：韭菜、鸭血、生姜、大蒜、小米椒

1、将鸭血切成片，韭菜一把切成段，准备适量的小米椒，生姜切成丝，大蒜切成片。

2、锅中烧水倒入鸭血焯水去除异味，加适量的姜片去腥，适量的盐增加底味，加上少许料酒去腥。烧开后煮至一分钟煮好捞出。

3、锅烧热加上的油，下入姜丝蒜片炒出香味，炒香后下入小米椒炒几下，然后下入料酒翻炒均匀，放入盐，少许蚝油，生抽，胡椒粉去腥翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒均匀就可以了。

食材：莲子、百合、银耳、红枣、梨、枸杞

1、先把银耳放入碗里面，加入凉水浸泡二十分钟，另外取一个碗里面加入百合莲子也加入凉水浸泡二十分钟左右。

2、银儿泡好后用手撕成小朵，然后把银耳倒入炖锅里面，加入适量的水进去 盖上锅盖，大火煮开后再转最小火炖半个小时。

3、莲子泡好后从中间剥开，把莲子中间的莲子心拿出来不用，不然做的银耳莲子粥味道会发苦。

4、梨去皮核掏出切小块，锅里的银耳煮半个小时后，往锅里加入百合莲子梨，几颗红枣，冰糖，搅匀后盖上锅盖，用最小火再炖一个小时，临出锅前加一小把枸杞再煮两分钟就可以了。

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